Kaffee ohne Bullshit · Kurse in Graz
Für blutige Anfänger und alle, die ihren Kaffee endlich verstehen wollen. Selbst ausprobieren, Fragen stellen und mit einer Routine für daheim gehen.
Wann. Wo. Wie viele.
Mehr brauchen wir fürs Erste nicht.
DEIN LEVEL? GENAU RICHTIG.
Vom allerersten Espresso bis zum nächsten Schritt an deiner Maschine: Wir holen dich dort ab, wo du gerade stehst.
Noch nie einen Siebträger bedient? Perfekt. Wir starten bei null – mit Ausprobieren, Fragen und deinem ersten eigenen Espresso.
Mal gut, mal sauer, mal bitter? Du lernst, woran es liegt und welche Einstellung wirklich etwas verändert.
Besserer Espresso, feinerer Milchschaum und mehr Sicherheit an deiner Maschine. Wir helfen dir beim nächsten Schritt.
☕ DEIN NÄCHSTER GUTER KAFFEE BEGINNT HIER.
Ein kleiner Kurs. Viel selbst ausprobieren. Und eine Routine, die du mit nach Hause nimmst.
In Graz bei Ruah · Maximal 5 Personen
Drei Pakete. Dein Einstieg.
Für neugierige Einsteiger, ambitionierte Home-Baristas und Teams. Wir stimmen Termin und Umfang persönlich ab.
KURS 01 · EINSTIEG
Dein Espresso schmeckt sauer oder bitter? Wir finden heraus, woran’s liegt.
KURS 02 · LATTE ART BASICS
Milch schäumen ohne Badeschaum. Und dann dein erstes Herz gießen.
KOMBI · UNSERE EMPFEHLUNG
Du willst einfach einen Cappuccino wie im Café? Hier kommt beides zusammen.
🎁 GUTER KAFFEE LÄSST SICH VERSCHENKEN.
Für den ersten Siebträger, den nächsten Geburtstag oder einfach so: Mit einem KAFFU-Gutschein verschenkst du Zeit zum Ausprobieren – und Wissen, das jeden Morgen Freude macht.
80 € für einen Kursplatz.
Gemeinsam macht’s noch mehr Spaß: Bei gemeinsamer Kursbuchung ab zwei Personen zahlt ihr mit 10 % Rabatt jeweils 72 €.
Schreib uns, für wie viele Personen du schenken möchtest. Kurs und Gutschein-Details stimmen wir persönlich mit dir ab.
Espresso verstehen.
Latte Art ausprobieren.
Gemeinsam Kaffee genießen.
ECHTE MOMENTE. GUTER KAFFEE.
Selbst an die Maschine. Gemeinsam probieren. Und sich über das erste eigene Herz im Cappuccino freuen.
DEIN KURS. DEIN TEMPO.
Du bringst die Neugier mit. Wir nehmen uns Zeit für deine Fragen – und für richtig guten Kaffee.
Kein Vorwissen nötig. Wir starten bei deinen Fragen und üben gemeinsam in einer kleinen Gruppe.
Maximal 5 TeilnehmendeSag uns vorab, welche Maschine und Mühle du hast. Wir üben gern direkt an deinem Setup.
Wissen für deinen AlltagMit Freunden oder als Team: Wir planen euren gemeinsamen Workshop passend zu eurer Gruppe.
Für Privatpersonen & FirmenDER KURS ENDET. WIR BLEIBEN ERREICHBAR.
Der Espresso schmeckt plötzlich anders? Der Milchschaum will nicht? Schreib uns auf WhatsApp. Wir helfen dir beim nächsten Schritt – damit aus dem Kurs eine Routine wird, die für dich funktioniert.
Persönliche Hilfe auch nach deinem KursDEIN DIREKTER DRAHT ZU KAFFU
„Im Kurs hat’s geklappt. Daheim hakt’s noch.“
Unsere WhatsApp-Nummer bekommst du im Kurs. Frag nach, wenn du Unterstützung brauchst.
Die Cheat-Card zeigt dir, was du bei saurem Espresso oder grobem Milchschaum prüfen kannst. Kurz nachschauen. Gezielt weitermachen.
Bohne, Menge, Zeit und Mahlgrad: Wir halten deine Einstellung fest. Damit du zuhause einen klaren Ausgangspunkt hast.
Deine KAFFU-Auszeichnung erinnert dich daran, was du selbst ausprobiert und gelernt hast. Mit Herz und Milchschaum.
KAFFU Journal
Grundlagen · Für Einsteiger
Vier einfache Schritte, mit denen du deine Zubereitung besser kennenlernst.
Beitrag lesen ↗KAFFU · PERSÖNLICH. PRAKTISCH. MIT HERZ.
Aus der Praxis.
Dutzende Barista-Kurse, Hunderte Events und viel eigenes Ausprobieren. Daraus wird Wissen, das du an deiner Maschine anwenden kannst.
Kein Barista-Wörterbuch nötig.
DEINE WORKSHOP-LOCATION. MITTEN IN GRAZ.
Damina führt ruah. Specialty Coffee in der Grazer Altstadt. Ihr eigener Laden ist ein Ort für guten Kaffee, persönliche Begegnungen und eine kleine Pause vom Alltag.
Hier finden unsere KAFFU-Workshops statt: in einer echten Specialty-Coffee-Bar, direkt an der Maschine und mit Raum für deine Fragen.
ruah. Specialty Coffee · Herrengasse 7, GrazKurz geklärt.
Nein. Sag uns kurz, wo du gerade stehst und was du lernen möchtest. Wir empfehlen dir einen passenden Workshop.
Unsere offenen Workshops finden in der Ruah Specialty Coffee Bar in Graz statt. Für Teams vereinbaren wir auf Anfrage einen eigenen Termin.
Ja. Wähle im Event Builder Workshop und nenne uns ungefähr eure Gruppengröße.
Für dich, Freunde oder dein Team.
Private Gruppe oder Firmenworkshop? Wir finden das passende KAFFU-Format.